Pawon Ratu

Orang Sunda itu senang sekali menyingkat nama penganan asalnya, contohnya Combro (Oncom Dijero), PisCok (Pisang Coklat), Cireng (Aci Digoreng)......dan banyak lagi yang lainnya.
Ada satu nama penganan yang cukup populer dan merupakan penganan khas dari kota Kembang Bandung yang masih bertahan meski agak sulit ditemui karena sudah agak jarang yang menjualnya.....yaitu COLENAK.

Colenak adalah singkatan dari diCocol Enak, merupakan makanan yang dibuat dari peuyeum (tape singkong) yang dibakar kemudian disajikan dengan saus yang terbuat dari parutan kelapa dan gula. Karena kandungan gula di dalam tape maka tape tersebut mudah gosong, meski ini adalah bagian yang terenak bagi beberapa orang.
Orang Sunda itu senang sekali menyingkat nama penganan asalnya, contohnya Combro (Oncom Dijero), PisCok (Pisang Coklat), Cireng (Aci Digoreng)......dan banyak lagi yang lainnya.



Sudah sangat lama sekali saya tidak pernah mencicipi penganan ini.........kebetulan tadi masih ada tape sisa membuat Cake.......iseng2 dipanggang dan disiram sausnya.......Masha Allah.....ternyata camilan ini yang jadi rebutan.......mungkin karena cuma sedikit trus dach lama banget nggak pernah buat.