Pawon Ratu

Punya pisang kematengan, bingung mo diapakan.....dibuang sayang. Timbul ide....iseng bikin camilan buat teman minum teh. Ku cek semua bahan yang dibutuhkan....ternyata semua ada, ideku bisa diwujudkan........

Kusiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 200 gr mentega lelehkan
- 100 gr gula pasir
- 100 gr gula palem
- 10 butir telor ( cukup 3 butir putih telor saja yang digunakan )
- 3 buah pisang yang cukup matang, dilumatkan dan campur dengan 1 sdm air jeruk nipis.

Campur dan Ayak.....
- 250 gr Tepung terigu
- 1 sdt Baking Powder
- 1 /2 sdt soda kue
- 5 sdm susu bubuk instan
- 1 sdm bumbu spekuk
( Semua bahan dicampur dan ayak )

Kusiapkan Media,

- Panaskan oven selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 350 derajat F atau 175 derajat C
- Siapkan loyang olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu.

Pengerjaan dimulai....

- Kocok 10 butir telor ( buang 7 putih telornya ), gula pasir dan gula palem hingga putih.
- Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, soda kue, susu bubuk dan bumbu spekuk yang telah diayak. Aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan mentega yang telah dilelehkan kedalam adonan tadi, aduk hingga merata.
- Terakhir masukkan pisang yang telah dilumatkan, aduk kembali hingga merata.
- Masukkan kedalam loyang yang telah disiapkan.
- Panggang selama kurang lebih 40 menit
- Angkat dan sajikan

NOTE:
Untuk memastikan apakah kue sudah matang atau blom, caranya tusuk kue dengan tusukan sate hingga ke dasar loyang....apabila ada adonan yang lengket ditusukan sate berarti kue blom matang, tapi kalo sudah tidak ada yang menempel di tusukan sate tersebut...itu tandanya kue sudah matang dan siap untuk disajikan.

Dan inilah hasilnya.........